Extrait de haricot blanc 50:1, matières premières alimentaires en poudre de haricot blanc

Informations sur le produit

Extrait de haricot blancest l'extrait de graines matures de haricot blanc, une légumineuse vigne ;Il contient principalement des protéines, des graisses, des glucides et certaines substances fonctionnelles à haute activité, telles que la lectine végétale (PHA), des inhibiteurs d'α-amylase, des polysaccharides et des fibres alimentaires, des flavonoïdes, de la phytohémagglutinine, des pigments comestibles et certains nutriments, tels que des vitamines, des minéraux. des éléments, des acides aminés comme la lysine, la leucine et l'arginine, le potassium, le magnésium, le sodium, etc.Parmi eux, les fibres alimentaires insolubles ont pour effet de réduire la probabilité de souffrir d'un cancer colorectal, les fibres alimentaires hydrosolubles ont pour fonction d'ajuster le métabolisme des glucides et des lipides, les flavonoïdes ont des fonctions antibactériennes, anti-inflammatoires, anti-mutations, tension artérielle. réduction, élimination de la chaleur et détoxification, amélioration de la microcirculation et anti-tumorale, le pigment de haricot rouge a une bonne lumière, stabilité thermique et cristallinité, l'inhibiteur d'amylase a pour effet de réduire la glycémie, l'inhibiteur de trypsine et les protéines inhibent le développement des cellules tumorales ;Il est couramment utilisé dans les produits biologiques à base de matières premières alimentaires santé.

Plante source d'extrait de haricot blanc :
Source de base : haricot blanc, graine mature de Phaseolus vulgaris, une légumineuse vigne.
Alias ​​: haricot blanc, biologique Nom : haricot rouge, alias : haricot blanc, haricot blanc, etc.

Constituants chimiques de l'extrait de haricot blanc :
Les haricots blancs contiennent 19,9 % ~ 20,0 % de protéines, 1,6 % ~ 2,1 % de matières grasses et 37,6 % ~ 48,5 % de glucides, et sont riches en Ca, Fe, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2 et autres vitamines.L’ingrédient actif du haricot est la phaséoline, également connue sous le nom de protéine de haricot.Il s'agit d'une protéine 7S contenant trois sous-unités polypeptidiques (α, β et γ). L'oligoglobuline, qui représente plus de 50 % de la protéine totale des grains des haricots rouges, est la principale protéine de stockage des haricots blancs et existe dans l'hypocotyle des haricots blancs. haricots.Les graines contiennent de la glycoprotéine, un inhibiteur de trypsine et de l'hémagglutinine.Le cotylédon et l'axe de la graine contiennent du stigmastérol, du sitostérol, une petite quantité de stérol de colza et de la lectine végétale (PHA).Le tégument contient de la leucopélargonidine, de la leucocyanidine, du leucodelphini DIN, du kaempférol, de la quercétine, de la myricétine, de la pélargonidine, de la cyanidine, de la delphinidine, de la pétunidine 3-glucoside de malvidine, du kaempférol xylose glucoside, du 3,5-diglucoside de pélagine de sabot, de la cyanidine et de la delphinidine.

Efficacité de l'extrait de haricot blanc
1. Régime polysaccharidique et fibres alimentaires
Il existe principalement deux types de fibres alimentaires.Parmi eux, les fibres alimentaires insolubles peuvent absorber l'eau, ramollir les selles, augmenter le volume des selles, stimuler le péristaltisme intestinal et accélérer la défécation, de manière à réduire le temps de contact entre les substances nocives dans les selles et l'intestin et à réduire le risque de souffrir d'un cancer colorectal ;Les fibres alimentaires hydrosolubles ont pour fonction de réguler le métabolisme des glucides et des lipides.Il a un bon effet sur la réduction du cholestérol humain et la prévention des maladies cardiovasculaires.

2. Flavonoïdes
Les bioflavonoïdes ont une variété d'activités biologiques et ont des fonctions importantes telles que antibactériennes, anti-inflammatoires, anti-mutations, réduction de la pression artérielle, élimination de la chaleur et détoxification, amélioration de la microcirculation, anti-tumorales, anti-oxydation, etc.

3. Phytohémagglutinine
L'hémagglutinine végétale, en abrégé hémagglutinine végétale, est une glycoprotéine extraite et isolée des graines de plantes.En raison de sa liaison spécifique avec le sucre, il remplit des fonctions biologiques importantes et particulières chez les animaux et les plantes.Il présente des perspectives d'application très larges dans la prévention clinique des maladies, la régulation de l'activité physiologique et la bio-ingénierie.

4. Pigment comestible
Les pigments naturels existent dans les organismes comestibles (principalement dans les plantes comestibles), et ils sont très sûrs à manger.Cependant, les pigments naturels comestibles sont généralement difficiles à cristalliser et ont une mauvaise stabilité à la lumière et à la chaleur, ce qui limite leur valeur d'application.Le pigment de haricot rouge a une bonne stabilité à la lumière et thermique et une bonne cristallinité, il a donc de larges perspectives de développement.Le pigment ajouté aux aliments peut non seulement colorer, mais également avoir des effets antioxydants et bactériostatiques.

5. Inhibiteur de l'amylase
L'inhibiteur de l'α-amylase est un inhibiteur de la glycoside hydrolase.Il inhibe la salive et le pancréas dans l'intestin α- L'activité de l'amylase entrave la digestion et l'absorption de l'amidon et d'autres glucides contenus dans les aliments, réduit sélectivement la consommation de sucre, réduit la teneur en glucose dans le sang et réduit la synthèse des graisses, de manière à réduire le sucre, perdre du poids et prévenir l’obésité.Extraite des haricots blancs, l'activité de l'α-AI est élevée et n'a aucun effet sur le pancréas des mammifères. L'α-amylase a un fort effet inhibiteur, qui a été appliqué comme aliment santé pour la perte de poids à l'étranger.

6. Inhibiteur de trypsine
L'inhibiteur de trypsine est une sorte de substance naturelle résistante aux insectes, qui peut affaiblir ou bloquer la digestion des protéines alimentaires par la protéase dans le tube digestif des insectes et provoquer un développement anormal ou la mort des insectes.Il joue un rôle régulateur important dans le système physiologique biologique et a une valeur d’application potentielle dans l’inhibition des tumeurs.

7. Protéine
Le haricot blanc contient des composants uniques tels que des enzymes urémiques et une variété de globulines.Il peut améliorer la capacité immunitaire du corps humain, renforcer la résistance aux maladies, activer les cellules T lymphatiques, favoriser la synthèse de l'acide désoxyribonucléique et inhiber le développement des cellules tumorales.

Paramètres du produit

1. Tous les produits vendus par la société sont des matières premières semi-finies.Les produits sont principalement destinés aux fabricants qualifiés en matière de production et les matières premières ne sont pas des produits finis.
2. L'efficacité potentielle et les applications impliquées dans l'introduction proviennent toutes de la littérature publiée.Les particuliers ne recommandent pas l'utilisation directe et les achats individuels sont refusés.
3. Les images et les informations sur les produits sur ce site Web sont uniquement à titre de référence et le produit réel prévaudra.