Dans notre vie quotidienne, le soja, en tant qu'aliment à valeur nutritionnelle extrêmement riche, est profondément apprécié par les gens. Une variété de substances efficaces peuvent être extraites du soja, et leurs utilisations sont également très larges, comme les isoflavones de soja.
Que sont les isoflavones de soja ? Jetons un coup d’œil !
Isoflavone de sojaest une sorte de flavonoïdes, une sorte de métabolite secondaire formé dans la croissance du soja et une sorte de substance bioactive. Parce qu'ils sont extraits de plantes et ont une structure similaire à celle des œstrogènes, les isoflavones de soja sont également appelées phytoestrogènes. L'effet œstrogène des isoflavones de soja affecte la sécrétion hormonale, l'activité biologique métabolique, la synthèse des protéines, l'activité des facteurs de croissance et constitue un agent chimiopréventif naturel contre le cancer. Les isoflavones de soja ont d'excellents effets sur les aliments et les médicaments.
Les isoflavones de soja sont généralement une poudre jaune clair, avec une odeur légèrement amère et un goût légèrement astringent. Les graines de soja contiennent de riches isoflavones, représentant 0,1 % à 0,3 % du poids des graines. Il est rapporté que les États-Unis ont cultivé des variétés contenant des isoflavones. jusqu'à 1 %. 80 % à 90 % des isoflavones de soja sont distribuées dans la pâte de haricot et 10 % à 20 % dans l'hypocotyle. Grâce à une série de méthodes de séparation et de purification, les isoflavones de soja peuvent être efficacement obtenues. Il existe deux spécifications principales des isoflavones de soja sur le marché : qualité alimentaire et qualité pharmaceutique, avec une teneur de 40 % à 99 %. La couleur de la poudre va du jaune brun au jaune clair en passant par le blanc.
Fonctions deisoflavones de soja:
Parmi divers ingrédients de soins de santé, les isoflavones de soja jouent un rôle dans l'amélioration de la texture de la peau et dans l'anti-âge, et présentent des avantages naturels pour la peau et le corps des femmes ;
De plus, les isoflavones de soja peuvent prévenir l’ostéoporose ; la démence sénile ; les maladies cardiovasculaires sont très efficaces.
De plus, les isoflavones ont des propriétés anticancéreuses exceptionnelles, qui peuvent entraver la croissance et la diffusion des cellules cancéreuses, et n'ont d'effet que sur les cellules cancéreuses et n'ont aucun effet sur les cellules normales. L'isoflavone est également un antioxydant efficace, qui peut empêcher la formation des radicaux libres d'oxygène, qui sont un puissant facteur cancérigène. On peut voir que les isoflavones ont une variété de voies et de moyens d'effet anticancéreux.
Yunnan Hande Bio-Tech a plus de 20 ans d'expérience dans la séparation et l'extraction, en particulier dans l'extraction de produits de haute pureté. À l'heure actuelle, Hande Factory peut fournir40 % à 99 % de qualité alimentaire + produits de qualité pharmaceutique deisoflavones de soja.Si vous recherchez que ce produit soit utilisé dans la R&D de nouveaux produits de l'entreprise et dans la production de masse de compléments alimentaires et de médicaments correspondants, veuillez nous contacter à tout moment ! (Whatsapp/Wechat：+86 18187887160)
Heure de publication : 16 décembre 2022