Mogroside Ⅴ est le principal ingrédient efficace de Luo Han Guo, qui est fabriqué à partir de Luo Han Guo comme matière première par extraction par ébullition, concentration, séchage et autres processus. Le contenu total deMogroside Ⅴdans les fruits secs est de 3,775 à 3,858 %, qui est une poudre jaune clair et est facilement soluble dans l'eau et l'éthanol dilué. La teneur en glycosides sucrés des édulcorants siraitia grosvenorii sur le marché est principalement de 20 % à 98 %, et la douceur varie de 80 fois à 300 fois. Jetons un coup d'œil au rôle et à l'application du mogroside.
Mogroside Ⅴa les fonctions et applications suivantes :
1.Édulcorant:Mogroside Ⅴpeut être utilisé comme édulcorant pour les aliments, les boissons, le tabac et d'autres produits, et peut remplacer l'édulcorant traditionnel.
2.Effet antioxydant:Mogroside Ⅴ a un certain effet antioxydant, qui peut aider à ralentir le vieillissement cellulaire et à prévenir les maladies chroniques.
3.Effet hypoglycémiant:Mogroside Ⅴ peut favoriser la sécrétion d'insuline, réduire le taux de sucre dans le sang et avoir un certain effet thérapeutique sur les patients diabétiques.
4.Effet de perte de poids:Mogroside Ⅴpeut inhiber la synthèse et l’accumulation de graisse et aider à réduire le poids et la teneur en graisse.
Explication : L'efficacité potentielle et les applications mentionnées dans cet article proviennent toutes de la littérature accessible au public.
Heure de publication : 25 mai 2023