L'un des extraits de thé vert s'appelle la catéchine.Comparée à d’autres polyphénols, la catéchine a un effet antioxydant plus fort.L'épicatéchine est un stéréoisomère des catéchines 2R et 3R, ce qui signifie queépicatéchine(EC) est également un puissant antioxydant.De plus, l’épicatéchine présente de nombreux avantages pour la santé humaine.
Comme nous le savons tous,épicatéchineet d'autres flavonoïdes ont des effets antioxydants et des effets anti-radicaux libres.Des études sur l'épicatéchine ont montré que l'augmentation du niveau d'épicatéchine peut améliorer la capacité du plasma à éliminer les radicaux libres et à inhiber la peroxydation et la destruction des lipides.De plus, le chocolat riche en ce flavonoïde peut également favoriser la fonction endothéliale.Une étude sur l'épicatéchine (EC) dans le thé vert, qui bloque la myostatine, a révélé qu'elle peut également améliorer la force musculaire.L'épicatéchine (EC) extraite du thé vert est utile aux patients diabétiques pour améliorer leur état car elle peut augmenter l'activité de l'acétylcholinestérase.De plus, c'est également un produit de santé idéal pour les sportifs, car il a des fonctions d'anabolisme et de promotion de la force musculaire.
D'autres études ont également montré que l'épicatéchine (EC) peut favoriser la santé cardiaque.Par exemple, des scientifiques indiens ont découvert que les personnes qui boivent beaucoup de cacao courent moins de risques d’accident vasculaire cérébral et d’insuffisance cardiaque.Cela peut être lié au fait que l'épicatéchine (EC) peut détendre les muscles en régulant l'oxyde nitrique, conduisant à une vasodilatation.En raison de ces effets positifs, certains médecins traitent même l’épicatéchine comme une vitamine.À l’heure actuelle, les scientifiques étudient encore si l’épicatéchine (EC) peut être utilisée pour résister à la perte de force et de masse musculaire causée par le vieillissement.
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Heure de publication : 12 juillet 2022