Avantages et application de l'extrait de Luo Han Guo

L'extrait de Luo Han Guo est un édulcorant naturel extrait d'une plante appelée Momordica grosvenorii.Mogroside Ⅴest le principal composant sucré de Siraitia grosvenorii, avec une chaleur presque nulle, une bonne solubilité dans l'eau, une douceur environ 300 fois supérieure à celle du saccharose, un goût sucré pur, un goût proche du sucre blanc et aucun défaut évident tel qu'un goût métallique, un goût amer, une astringence, etc. .Mogroside Ⅴest l'un des rares édulcorants naturels spécifiés par l'État.

Les avantages deExtrait de Luo Han Guo:

1. Il peut être utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants, avec un meilleur goût, et est généralement utilisé en combinaison avec de la stévia ;

2. Haute douceur et faible teneur en calories, incitant les consommateurs à choisir des aliments plus sains et moins caloriques ;

3. Forte stabilité, performances stables tout au long du processus de traitement et de stockage, même dans les produits laitiers.

Application de LuoExtrait de Han Guo:

1. Alimentation : chewing-gum sans sucre, produits de boulangerie, divers bonbons, desserts, produits laitiers, etc. ;

2. Boissons : boissons gazeuses, café, thé, etc ;

3. Aliments pour patients diabétiques, 100 % naturels et non transgéniques, faibles en calories, adaptés aux patients diabétiques.

Explication : L'efficacité potentielle et les applications mentionnées dans cet article proviennent toutes de la littérature accessible au public.