Information produit
Nom:Mogroside V
N ° CAS.:88901-36-4
Formule chimique:C60H102O29
Structure moleculaire:
spécification:≥80%
Couleur:poudre jaune clair
Source:Luo Han Guo
Effet du Mogroside V
1.Mogroside Ⅴ est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour le rhume, la toux, les maux de gorge, l'inconfort gastro-intestinal et l'élimination du sang.
2.Mogroside Ⅴ est facilement soluble dans l'eau et ne présente aucune précipitation. L'extrait contient 80 % ou plus de siraitine. La douceur des glycosides sucrés est près de 300 fois celle du sucre et a une faible teneur en calories. C'est un additif idéal stable et non fermentatif. pour les patients diabétiques.
3.Mogroside Ⅴ contient beaucoup d'acides aminés, de fructose, de vitamines et de minéraux. Il est également utilisé comme épice et additif nutritionnel dans la cuisine traditionnelle chinoise. En tant qu'édulcorant naturel universel, c'est un substitut idéal aux édulcorants artificiels tels que l'aspartame. Il peut être pleinement utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les aliments nutritionnels, les aliments faibles en calories ou d'autres produits comestibles qui nécessitent peu ou pas d'édulcorants glucidiques ou peu ou pas de calories. La cuisson ou la pâtisserie n'affectent pas sa saveur ou sa douceur.
Nos services
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2.Services techniques:Extraits personnalisés avec des spécifications particulières selon les exigences du client.
