Informations sur le produit
La curcumine est un composé naturel doté de bonnes propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.La curcumine est une poudre de curcuma au goût légèrement amer et insoluble dans l’eau.Il est principalement utilisé pour la coloration des produits de charcuterie, des aliments en conserve et des produits à base de sauce soja dans la production alimentaire.La curcumine a pour fonctions d'abaisser les lipides sanguins, d'être antitumorale, anti-inflammatoire, cholérétique et antioxydante.En outre, certains scientifiques ont découvert que la curcumine pouvait aider à traiter la tuberculose pharmacorésistante.
1. Sources végétales
La curcumine est un composé dicétonique extrait des rhizomes de certaines plantes des Zingiberaceae et des Araceae.Parmi eux, le curcuma contient environ 3 à 6 % de curcumine, qui est un pigment très rare à structure dicétonique dans le règne végétal.
2. l'efficacité et le rôle de la curcumine
1. Additifs alimentaires
La curcumine est largement utilisée depuis longtemps dans l’industrie alimentaire comme pigment naturel courant.Il est principalement utilisé pour la teinture des aliments en conserve, des produits de charcuterie et des produits à base de sauce soja.La quantité de curcumine utilisée est déterminée par les besoins normaux de production.La forme de produit d'aliment fonctionnel contenant de la curcumine comme composant principal peut être un aliment général ou certaines formes non alimentaires, telles que des gélules, des pilules ou des comprimés.Pour la forme générale des aliments, certains aliments à pigmentation jaune peuvent être envisagés, comme les gâteaux, les sucreries, les boissons, etc.
2. Antioxydants
La curcumine est un puissant antioxydant qui protège l’organisme des dommages causés par les radicaux libres.Il est prouvé que sa capacité antioxydante est comparable à celle de la vitamine E et de la vitamine C.
3. Anti-inflammatoire
Des études en laboratoire ont montré que la curcumine peut présenter des effets anti-inflammatoires en inhibant les facteurs pro-inflammatoires, ainsi qu'exercer des effets anti-inflammatoires en réduisant les niveaux d'histamine et en augmentant la sécrétion de substances anti-inflammatoires provenant de l'épinéphrine.
4. Protéger le foie et la vésicule biliaire
Les propriétés antioxydantes et les facteurs mécanistiques pro-inflammatoires de la curcumine protègent le foie de nombreux composés, tels que le tétrachlorure de carbone, l'acétaminophène et les aflatoxines, entre autres.
5. Protéger le système cardiovasculaire
Une agrégation anormale des plaquettes peut facilement conduire à la formation de caillots sanguins.Il a été démontré que la curcumine prévient l'agrégation anormale des plaquettes en améliorant la synthèse de la prostacycline et en inhibant la synthèse du thromboxane, améliorant ainsi la circulation sanguine.
6. Antibactérien
La curcumine inhibe la reproduction de diverses bactéries et la croissance fongique et a une activité modérée contre certains parasites et autres protozoaires.
7. Soulage et traite les ulcères gastriques
Il est prouvé que la curcumine soulage ou traite les ulcères d’estomac.
8. Maintenir la santé bucco-dentaire
Un essai randomisé a révélé que l'indice gingival et l'indice de plaque étaient enregistrés aux jours 0, 14 et 21 après un bain de bouche continu à la curcumine, et les résultats ont montré que la curcumine jouait un rôle dans la prévention de la plaque et de la gingivite.Avec un bon effet.
9. Anti-cancer
Dans un certain nombre d’études portant sur le cancer et les cellules cancéreuses, il a été constaté que la curcumine pourrait jouer un rôle inhibiteur dans différents aspects de divers cancers.
3. Domaines d'application de la curcumine
1. Alimentation : additifs alimentaires
2. Médecine : hypolipidémique, antitumorale, anti-inflammatoire, cholérétique, antioxydante, etc.
Paramètres du produit
| PROFIL DE L'ENTREPRISE | |
| Nom du produit | Curcumine |
| CAS | 458-37-7 |
| Formule chimique | C21H20O6 |
| Brand | Handé |
| Mfabricant | Yunnan Hande Bio-Tech Co., Ltd. |
| Cpays | Kunming, Chine |
| Établi | 1993 |
| BINFORMATIONS ASIQUES | |
| Synonymes |
|
| Structure |  |
| Poids | 368.38 |
| HCode S | N / A |
| QualitéSspécification | Spécification de l'entreprise |
| Ccertificats | N / A |
| Essai | N / A |
| Apparence | Poudre de gingembre |
| Méthode d'extraction | curcuma |
| Capacité annuelle | Personnalisé selon les besoins du client |
| Emballer | Personnalisé selon les besoins du client |
| Méthode d'essai | HPLC |
| Logistique | Transports multiples |
| PpaiementTeuh | T/T, D/P, D/A |
| Olà | Acceptez l'audit client à tout moment ;Aider les clients avec l’enregistrement réglementaire. |
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